Zuster Maureen (Moe) Mitten
Zuster Maureen (Moe) Mitten, geboren in 1930, vervoegde de Maryknoll Zusters in 1948 en werd toegewezen aan Japan. Ze deelde humoristische anekdotes, zoals een student die haar postkaart naar het kerkhof stuurde op basis van het adres op een eerder ontvangen kaart. Tijdens haar jaren in Japan was ze betrokken bij pastoraal werk en onderwijs. Van 1983 tot 1991 vervulde ze de rol van voltijds uitvoerend secretaris van AMOR, een forum voor vrouwelijke religieuzen in Azië en Oceanië.
In 2008 verhuisde Zuster Moe naar Kyoto, waar ze actief was in het pastoraat van de Yamashina Catholic Church. Ze gaf catechese, Engelse lessen en nam deel aan diverse gemeenschapsactiviteiten. Ze nam deel aan speciale gelegenheden, zoals de zaligverklaring van de 188 17e-eeuwse Japanse martelaren.
Zuster Moe ging met pensioen in Japan in 2015 maar bleef betrokken bij enkele pastoraal werkzaamheden. Haar toewijding aan het verspreiden van het evangelie kwam tot uiting in haar deelname aan een jaarlijkse bedevaart van Kyoto naar Nagasaki, waar ze gedurende vier jaar twintig mijl per keer liep.